［挨拶］

Japan.Tsukemen.Association.

日々、誠心誠意に尽くし旨いつけ麺ラーメンを作りご提供してますので、何卒、宜しくお願い申し上げます。

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蕎麦やうどんと同様にラーメン、焼きそば、つけ麺、パスタ、フォー、冷麺など全て独立した麺料理であり、
つけ麺も独自の進化を継げる日本の食文化とした位置づけで確立し支持されたく存じますので、
ご賛同を頂ければ幸甚です。

By 日本つけ麺協会・チーム